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全球饮食报告称,54万国人因吃水果少死于心血管病,吃果蔬少也是全球血管病死亡罪魁

发布时间:2019/7/8 10:18:00    文章来源:
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  中国疾病负担报告显示:不健康饮食,如高盐和吃蔬菜水果少,是影响我国居民健康最主要的危险因素。 

  近日,美国营养协会年会上发布的一项研究表明,吃水果和蔬菜少可能导致每年近三百万人死于心脏病和中风。在人口最多的20个国家中,中国吃水果少问题最突出。此结果与20164月份,发表在NEJM的一项研究类似。 

 

  这项研究估计,全球约七分之一的心血管病死亡可能与水果吃得少有关,十二分之一的心血管病死亡可能与蔬菜吃得少有关。 

  研究人员分析了全球113个国家(约占世界人口的82%)的饮食调查数据,估计了国家水平的水果和蔬菜的平均摄入量,并结合分析了心血管病死亡风险数据。  

  按年龄组分析,在年轻人中,水果和蔬菜摄入不足对心血管疾病死亡的影响最大。从性别来看,不理想的水果和蔬菜摄入量对男性心血管疾病死亡的影响最大,这可能是因为女性倾向于多吃水果和蔬菜。 

  

   (来源:柳叶学术) 

  参考文献: 

  [1]曾新颖,齐金蕾,殷鹏,等. 1990~2016年中国及省级行政区疾病负担报告.中国循环杂志, 2018, 33:1147-1158. 

  [2]Estimated Global, Regional, and National Cardiovascular Disease Burdens Related to Fruit and Vegetable Consumption: An Analysis from the Global Dietary. American Society for Nutrition. Presented at: Nutrition 2019; June 8-11; Baltimore. 

  [3] Fresh Fruit Consumption and Major Cardiovascular Disease in China. N Engl J Med, 2016374: 1332-43. 

  链接:https://mp.weixin.qq.com/s/-0oLv0HlAvdcBFgkDsxfBA 

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